Santiago, República Dominicana — El golfcast «En el TEE» presentó un episodio especial de su entrega teniendo como invitado de honor al maestro de la cocina y apasionado golfista Paolo Modolo, quien abrió su corazón para repasar anécdotas de su vida, su trayectoria en el país y el profundo vínculo que lo une a la comunidad santiaguera.
Durante la entrevista, Modolo relató cómo su llegada a la República Dominicana a finales de los años 80 estuvo ligada de manera directa al deporte del golf . Recordó su paso por Jarabacoa, donde colaboró activamente en la recuperación y dinamización del histórico campo de golf de la zona, forjando alianzas comunitarias y organizando memorables torneos que marcaron una época. Posteriormente, su traslado a Santiago de los Caballeros consolidó su legado tanto en los espacios deportivos del Santiago Country Club como en el sector gastronómico local, donde se ha ganado el cariño y la admiración de varias generaciones por su legendario restaurante Il Pasticcio Cucina Italiana.
El episodio, grabado en un formato dinámico que combinó la conversación en estudio con una ronda de golf en el campo, también exploró momentos clave de su trayectoria comercial, como los inicios de su emblemático proyecto culinario, así como su explosión creativa durante la pandemia de 2020 a través del arte sobre bolsas de papel, iniciativa que trascendió fronteras y se convirtió en exposiciones artísticas de gran impacto en la ciudad.
Hacia el final del recorrido, Modolo participó en un divertido segmento de preguntas rápidas (ping-pong), donde reafirmó que el golf y la cocina son dos de las grandes pasiones que definen su día a día y su forma de entender la amistad y la vida.
La propuesta audiovisual destaca por la conducción amena y experimentada del reconocido golfista Radhamés Rosado, quien guía cada conversación con solvencia y auténtica pasión por el deporte. La impecable realización visual está a cargo de Aura Studio, garantizando una producción técnica y cinematográfica de altísima calidad en cada entrega, bajo la dirección y producción general de Luis Córdova, profesional que cuida cada detalle de contenido y estructura. Asimismo, la estrategia de gestión comercial y alianzas de marcas está liderada con dinamismo por Emely Diloné, consolidando el espacio como una plataforma sólida, atractiva y de gran alcance para la audiencia y los patrocinadores.
Para revivir todos los detalles de esta inspiradora charla y disfrutar del recorrido completo por el campo de golf, el episodio ya se encuentra disponible a través de la plataforma de YouTube en el siguiente enlace:
